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  • 奶茶機多少錢一臺,奶茶店成套設備多少錢
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商品詳情

奶茶機一臺,奶茶店成套設備
酒吧是由前吧、操作臺(中心吧)及后吧三部分組成,酒吧吧臺一般高度大約為1米一1 .2 米,但這種高度標準并非為真理,應隨調酒師的平均身高而定。前吧下方的操作臺,高度一般為76 厘米,但也非一成不變,應據調酒師身高而定。一般其高度應在調酒師手腕處,這樣比較省力。操作臺通常包括下列設備:三格洗滌槽(具有初洗、刷洗、功能)或自動洗杯機、水池、
酒吧吧臺是由前吧、操作臺(中心吧)及后吧三部分組成
酒吧吧臺一般高度大約為1米一1 .2 米,但這種高度標準并非為真理,應隨調酒師的平均身高而定。
前吧下方的操作臺,高度一般為76 厘米,但也非一成不變,應據調酒師身高而定。一般其高度應在調酒師手腕處,這樣比較省力。操作臺通常包括下列設備:三格洗滌槽(具有初洗、刷洗、功能)或自動洗杯機、水池、擰水槽、酒瓶架、杯架、以及飲料或啤酒配出器等。
后吧高度通常為1 . 75 米以上,但頂部不可高于調酒師伸手可及處,下層一般為1 . 10 米左右,或與吧臺(前吧)等高。后吧實際上起著貯藏、陳列的作用,后吧上層的櫥柜通常陳列酒具、酒杯及各種酒瓶,中間多為配制混合飲料的各種烈酒,下層櫥柜存放紅葡萄酒及其他酒吧用具。安裝在下層的冷藏柜則作冷藏白葡萄酒、啤酒以及各種水果原料之用。
前吧至后吧的距離,即服務人員的工作走道,一般為1米左右,且不可有其他設備向走道突出。頂部應裝有吸塑板或橡皮板頂棚,以保證酒吧服務人員的。走道的地面鋪設塑料或木頭條架,或鋪設橡墊板,以減少服務人員長時間站立而產生疲勞。
吧臺設計
(1)在室內設置吧臺,必須將吧臺看作是完整空間的一部分,而不單只是一件家具,好的設計能將吧臺融入空間。吧臺的位置并沒有特定的規則可循,設計師通常會建議利用一些畸零空間,如果將吧臺融入當做是空間的主體時,便要好好考慮動線走向。良好的設計具有引導性,無形中使居住往來更加舒適。
(2)位置當然也會影響電路和給排水設計,尤其是離管道間或排水管較遠的角落時,排水就成了一大難題。排水管要有一定的傾斜角度。如果吧臺位置離室外近,可以將排水管接到戶外,以單獨的管線排水;如果須將管線接到管道間而傾斜度又不足,必須從天花板或者墻內安管時,施工就比較麻煩,費用也會跟著提高。
(3)如果想在吧臺內使用耗電量高的電器,像電磁爐等,好單獨設計一個回路,以免電路跳閘。
(4)利用角落而筑成的吧臺,操作空間至少需要90cm,而吧臺高度有兩種尺寸,單層吧臺約110cm上下,雙層吧臺則為80cm與105cm,其間差距至少要有25cm,內層才能置放物品。
(5)臺面的深度必須視吧臺的功能而定,只喝飲料與用餐所需的臺面寬度不一樣,如果臺前預備有座位,臺面得突出吧臺本身,因此臺面深度至少要達到40-60cm,這種寬度的吧臺下方也比較方便儲物。
(6)吧臺應具有多少長度才方便使用呢?一般來說,小的水槽需長60cm,操作臺面60cm,其他則按自己的需要度量即可。
(7)設水槽的吧臺在購買水槽時要注意,水槽好是平底槽,放置杯子時才不會發生傾倒或撞壞,水槽深度好有20cm以上,以免水花四濺,弄得到處濕淋淋。
(8)酒柜的設計要注意使用上的便利,每一層的高度至少是30-40cm,置放酒瓶的部分好設計成斜放,讓酒能淹過瓶塞,使酒能儲放更久;柜子深度不要太深,如果拿個杯子要越過其他物件則不方便。
(9)臺面好要使用耐磨材質,貼皮就不太適合,有水槽的吧臺好還能耐水;如果吧臺使用電器,耐火的材質是好的,像**石、美耐板、石材等,都是理想的材料。




奶茶機一臺,奶茶店成套設備
近很多對奶茶有興趣的朋友都在問開一家奶茶店需要哪些設備才夠用,今天我們就專門為大家分析一下,開奶茶店需要什么設備,以及這些奶茶店設備的作用是什么,幫助想學習開奶茶店的朋友了解一下開奶茶店所需要的知識,下面我們就來了解一下。

  1、飲水機:飲水機是保證水源過濾后有干凈的水源,水是我們制作奶茶飲品的主要原料,在選用飲水機的時候可以選擇一些節水型的,提高水的利用率。


  2、冷柜:冷柜是奶茶的重要存倉的設備,不管是原料好,還是奶茶成品也好都需要,這是保證不變質常識。也是對原料的保證。

  3、奶茶封口機:封口機有全自動封口機和手動封口機兩種,用途都是密封杯口。在使用上全自動封口機比手動封口機方便很多,還能節省時間,提高工作效率。

  4、收銀機:收銀機的作用,不僅是收錢、找錢這么簡單,它可以記錄店鋪產品的銷售情況,方便查詢對比哪些產品賣得比較好。

  5、制冰機:制冰機能夠快速制造冰塊,夏天即使有制冷設備,但是消費者奶茶中加入冰塊能很好保證口味和冰爽時間,就需求增加該設備進行冰塊制造,在奶茶出售時摻加在杯中進行奶茶冷卻。

  開一家奶茶店需要哪些設備才夠用,對于一家基本的奶茶店來說,這些設備就基本上夠用了,有了飲水機,做奶茶的水的衛生問題就解決了,有了冷柜,奶茶原料的保存問題也沒問題了。收音機、制冰機、奶茶封口這些做奶茶的設備是每一家店都需要用到的設備。

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